O Vignoli Manaus, restaurante do setor de alimentação fora do lar, anunciou a abertura de vaga para o cargo de Auxiliar de Produção na sua unidade no bairro Adrianópolis, em Manaus (AM).

A oportunidade destina-se à contratação sob o regime Efetivo (CLT) em tempo integral. O profissional atuará diretamente na área de produção de alimentos da cozinha, realizando a preparação de insumos, organização, pré-preparo e suporte à montagem dos pratos com foco em qualidade e higiene.

Confira abaixo todas as atribuições da função, os pré-requisitos exigidos, as informações gerais do anúncio e recomendações de cursos para destacar seu currículo.

Atribuições e Rotina na Produção de Alimentos

O Auxiliar de Produção desempenhará papel central no suporte diário à cozinha industrial/restaurante. Suas principais responsabilidades envolvem:

• Preparo e Porcionamento: Auxiliar no preparo, corte e porcionamento de alimentos seguindo as fichas técnicas e padrões do restaurante.

• Organização da Praça: Organizar ingredientes (mise en place), utensílios e manter a área de produção limpa, higienizada e abastecida.

• Montagem e Armazenamento: Apoiar na montagem dos pedidos do cardápio e no correto armazenamento e rotulagem de alimentos na câmara fria e despensa.

Requisitos Exigidos e Perfil Profissional

Para participar do processo seletivo no Vignoli Manaus, o candidato deve preencher os seguintes critérios:

Requisitos Obrigatórios

• Escolaridade: Ensino Médio completo.

• Experiência Prática: Experiência comprovada na função ou setor.

• Disponibilidade de Horário: Total disponibilidade para atuar nos turnos da manhã e da noite.

• Perfil Comportamental: Vontade de aprender, compromisso com higiene, trabalho em equipe e agilidade.

Diferencial

• Experiência prévia na área de cozinhas comerciais, pizzarias ou restaurantes.

Informações Gerais, Salário e Detalhes da Vaga

A oportunidade oferece estabilidade em um ambiente dinâmico do setor de gastronomia regional.

Categoria	Detalhes da Oportunidade
Cargo	Auxiliar de Produção
Empresa / Setor	Vignoli Manaus (Alimentação e Restaurante)
Bairro / Unidade	Adrianópolis – Manaus / AM
Regime / Jornada	Efetivo (CLT) | Tempo Integral
Média Salarial Estimada	R$ 1.500,00 a R$ 1.900,00 (estimativa de mercado para auxiliar de cozinha/produção em restaurantes)
Data de Publicação	05 de agosto de 2026
Código do Anúncio	29386307276

Como Se Candidatar

Os candidatos interessados que preencham os requisitos podem submeter a candidatura de forma gratuita:

• Como se candidatar: CLIQUE AQUI PARA MANDAR O SEU CURRÍCULO

Aviso de Isenção: O processo seletivo é inteiramente gratuito. Não há qualquer cobrança de taxas de inscrição, cadastramento ou compra de uniformes.

Cursos Recomendados para Destacar seu Currículo

A atuação na produção alimentícia exige rigor no cumprimento de normas sanitárias e agilidade no pré-preparo de alimentos.

Confira as formações recomendadas:

• Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos (RDC 216/ANVISA): Formação obrigatória essencial sobre controle de temperatura, higiene pessoal, prevenção de contaminação cruzada e sanitização.

• Curso de Auxiliar de Cozinha / Pré-Preparo e Técnicas de Corte (Mise en Place): Capacitação em higienização de vegetais, porcionamento, padronização de cortes e conservação de insumos.

• Curso de Controle de Validades e Estoque na Gastronomia (PVPS / PEPS): Treinamento em armazenamento correto de congelados e resfriados, etiquetas de identificação de validade e rotação de insumos.