O Coco Bambu, renomada rede de restaurantes especializada em frutos do mar e alta gastronomia, anunciou a abertura de processo seletivo para a posição de Auxiliar de Cozinha em sua unidade de Manaus (AM).

A vaga destina-se à contratação sob o regime Efetivo (CLT) em modelo Presencial, sendo uma oportunidade que também contempla Pessoas com Deficiência (PcD). O profissional atuará no suporte direto aos chefes de cozinha, gerentes e diretores de loja.

Confira abaixo todas as informações detalhadas sobre as atribuições, requisitos, etapas do processo seletivo e como encaminhar sua candidatura.

Atribuições e Rotina da Cozinha

O Auxiliar de Cozinha desempenha papel essencial no funcionamento operacional e no fluxo das refeições do restaurante. Suas principais responsabilidades incluem:

• Preparo e Pré-preparo: Auxiliar no preparo de pratos, além de lavar, descascar, cortar e manipular alimentos e insumos de acordo com as receitas.

• Montagem e Organização: Apoiar na montagem de bancadas de trabalho e no empratamento de refeições.

• Recebimento e Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento, conferência, conservação e organização de matérias-primas e insumos da cozinha.

• Higienização e Conservação: Realizar a limpeza diária do posto de trabalho, bem como a lavagem e guarda correta dos utensílios.

• Normas Sanitárias: Trabalhar em conformidade com as normas técnicas de segurança dos alimentos, higiene sanitária, saúde e preservação ambiental.

Requisitos Exigidos

Para concorrer à vaga no Coco Bambu, o candidato deve atender aos seguintes pré-requisitos formais:

Requisitos Obrigatórios

• Escolaridade: Ensino Fundamental completo.

• Experiência Prática: Experiência comprovada na função de Auxiliar de Cozinha ou rotinas em cozinhas profissionais.

Informações Gerais, Salário e Detalhes da Vaga

A oportunidade oferece enquadramento formal CLT com plano de carreira na rede.

Categoria	Detalhes da Oportunidade
Cargo	Auxiliar de Cozinha
Empresa / Rede	Coco Bambu
Localização / Modelo	Manaus – AM | Presencial
Regime de Contratação	Efetivo (CLT)
Inclusividade	Vaga também disponível para PcD
Prazo de Inscrição	Aberto até 09 de outubro de 2026
Média Salarial Estimada	R$ 1.500,00 a R$ 1.850,00 (estimativa regional de mercado para a função em Manaus)

Etapas do Processo Seletivo

O recrutamento para a vaga do Coco Bambu é dividido em 5 etapas principais:

1. Etapa 1: Cadastro no portal de carreiras

2. Etapa 2: Teste Específico online

3. Etapa 3: 1ª Entrevista com o setor de RH

4. Etapa 4: Teste Prático na estrutura do restaurante

5. Etapa 5: Processo de Contratação

Como Se Candidatar

Os candidatos interessados devem realizar o cadastro do seu perfil profissional de forma online:

• Como se candidatar: CLIQUE AQUI PARA MANDAR O SEU CURRÍCULO

Aviso de Isenção: O processo seletivo do Coco Bambu é 100% gratuito. Não realize pagamentos de taxas para inscrição, cadastro ou exames admissionais.

Cursos Recomendados para Destacar seu Currículo

Trabalhar na cozinha de uma grande rede de alta gastronomia exige atenção técnica, higiene rigorosa e velocidade no mise en place.

Confira as formações recomendadas:

• Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos (RDC 216 / Anvisa): Treinamento indispensável para atuação profissional em cozinhas industriais e restaurantes, focando na prevenção de contaminação cruzada.

• Curso de Gastronomia Básica e Técnicas de Corte (Mise en Place): Capacitação em agilidade, manuseio seguro de facas, cortes padronizados e organização de bancadas.

• Curso de Segurança no Trabalho em Cozinhas Industriais (NR-06): Formação focada na prevenção de acidentes com óleo quente, queimaduras, superfícies aquecidas e uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).